PĄKI GOŹDZIKOWCA

Pąki goździkowca dają skoncentrowane wrażenie przypraw: ciepłe i słodkie, lecz wyraźnie ostre. Znany goździkowy charakter jest ściśle związany z eugenolem, ważnym składnikiem olejku. Niektóre olejki z pąków mają też niemal metaliczny akcent lub ciemniejszy niuans kakao, co tworzy większy kontrast niż sama korzenna słodycz.

Goździki to suszone, nierozwinięte pąki kwiatowe Syzygium aromaticum. Destylacja parą wodną daje olejek z pąków, odmienny od olejku z liści tego samego drzewa. W perfumach nuta może być wyraźnym przyprawowym akcentem lub częścią pełniejszego ciepłego akordu, zależnie od pozostałych materiałów. Nazwa opisuje zapach pąków, bez gwarancji konkretnego ekstraktu, stężenia ani miejsca w rozwoju zapachu.