KWIATY KAKAOWCA

Kwiaty kakaowca to motyw zapachowy wprowadzający kwiatowy pomysł do miękkiej kompozycji gourmand. W Sugar Kisses marka Lorenzo Pazzaglia umieszcza kwiat kakaowca obok czekolady i śmietanki, opisując ich wspólny efekt jako smakowity i łagodny. Nutę można więc odczytać jako kwiatowy szczegół w kremowo czekoladowej kompozycji, bez obietnicy wyraźnie prażonego kakao.

Sama nazwa nie potwierdza zapachu świeżych kwiatów kakaowca ani użycia ich ekstraktu. Nie określa również jednego standardowego surowca perfumeryjnego. Proporcje wrażeń czekoladowych, śmietankowych i kwiatowych mogą się zmieniać. Towarzyszące nuty pomagają zatem ocenić, czy całość jest bardziej kwiatowa, mleczna, czy deserowa.