COCOA LIQUOR

Cocoa Liquor przywodzi na myśl pełnię czekolady z prażonym kakao i niesłodzoną, lekko gorzką krawędzią. Śmietanka, karmel lub wanilia mogą nadać temu wrażeniu słodszy, bardziej zaokrąglony charakter. Nazwa zachęca też do likierowej interpretacji: tak BORNTOSTANDOUT opisuje nutę w czekoladowej kompozycji Choco Loco. To twórczy efekt zapachowy, a nie definicja chemiczna.

W produkcji czekolady cocoa liquor oznacza miazgę kakaową: zmielone, pozbawione łuski ziarna zawierające stałe składniki kakao i masło kakaowe. Nie jest to alkoholowy likier. Znaczenie spożywcze należy oddzielić od fantazyjnego użycia nazwy w perfumach. Nuta nie wskazuje standardowego ekstraktu ani zawartości alkoholu w gotowym zapachu. Pozostałe nuty pomagają rozpoznać nacisk na gorzkie kakao, kremową czekoladę lub likierowe ciepło.