KAWA (ESPRESSO)

Espresso w perfumach przywodzi na myśl skoncentrowany aromat małej filiżanki kawy. Nuta może podkreślać ciemne prażenie, gorzką krawędź oraz dymne lub sucho-drzewne odcienie. Tworzą one wyraźny kawowy kontrast w słodkiej kompozycji; inne materiały decydują, czy rezultat jest kremowy, cukrowy, czy bardziej surowy. Przypalenie to jedna możliwa interpretacja perfumeryjna, nie wymóg każdego espresso.

Napój powstaje przez przepuszczenie gorącej wody pod ciśnieniem przez drobno zmieloną kawę. Espresso oznacza sposób przygotowania, nie gatunek rośliny ani jeden stopień prażenia. Perfumiarstwo może używać ekstraktów lub komponować kawowe wrażenie; parzenie napoju nie określa produkcji perfum. Przykładowo dostępny jest surowiec w stylu espresso otrzymywany przez ekstrakcję nadkrytycznym CO₂. Sama nuta nie wskazuje użytego materiału.