DAWANA (INDIE)

Indyjska dawana określa pochodzenie surowca zapachowego. Zarówno IFF LMR, jak i Aromatics International dokumentują olejki dawanowe z Indii; to oznaczenie pochodzenia, nie inny gatunek.

Dawana ma słodki, bogato owocowy charakter kojarzący się z suszoną morelą i likierem owocowym, z ciepłym odcieniem siana. To bardziej złożona faktura niż prosta cukrowa nuta owocowa: suszone owoce wydają się zaokrąglone, a siano daje suchszy kontrapunkt. IFF LMR dokumentuje te aspekty swojego olejku dawanowego.

Źródłem jest aromatyczne ziele Artemisia pallens, nie morele czy winogrona. IFF podaje hydrodestylację ziela; Aromatics International dokumentuje olejek z kwiatów destylowanych parą, słodki, ciepły, owocowy i lekko drzewny. To materiały konkretnych dostawców, nie jeden obowiązkowy proces. Dawana może łączyć owocowy temat z cieplejszym, suchszym otoczeniem. Likierowa woń nie oznacza napoju jako składnika; rozwój nuty zależy od całej formuły.