PUSTYNNA BRZOSKWINIA (AUSTRALIA, QUANDONG)

Australijska pustynna brzoskwinia, czyli quandong, inspiruje nutę owocową o jasnym, kwaskowym charakterze. Goldfield & Banks opisuje swoją interpretację przez brzoskwinię i rabarbar ze słonym wrażeniem, obok gruszki, mandarynki i innych nut. To owoc z żywą krawędzią, nie tylko miękki, cukrowy miąższ brzoskwini.

Botanicznym odniesieniem jest Santalum acuminatum, roślina z rodziny sandałowcowatych o czerwonych owocach. Nie jest zwykłą brzoskwinią, a pokrewieństwo nie oznacza, że nuta owocu pachnie olejkiem sandałowym. Udokumentowana interpretacja perfumeryjna jest akordem: porównania do owoców i słoność opisują twórczy zapach, nie ujawniony ekstrakt czy recepturę. Kremowe lub drzewne nuty mogą złagodzić kwaskowość i nadać owocowi inne otoczenie.