WINOGRONO

Winogrono w perfumach to owocowa inspiracja, która może zmierzać ku soczystej słodyczy lub skoncentrowanemu wrażeniu galaretki winogronowej. Niektóre interpretacje mają winny odcień zamiast samej cukrowej słodyczy. Nazwa nie wskazuje odmiany i nie opisuje liści ani całej winorośli.

Cząsteczki zapachowe pomagają wyjaśnić tę różnorodność. Sigma-Aldrich opisuje antranilan metylu, występujący naturalnie w winogronach i dostępny też syntetycznie, przez słodkie owocowe, winogronowe i winne odcienie. Nie stanowi to wspólnej receptury akordów. Demeter daje przykład gourmand, łącząc galaretkę winogronową z nutami pączka. Winogrono może być owocowym akcentem lub częścią bogatszej cukierniczej wizji; lista nut nie wskazuje konkretnych użytych składników.