IRON

Iron to nazwa rodziny cząsteczek zapachowych blisko związanych z aromatem irysa. Wrażenie może być pudrowe i kwiatowe, przypominać irys oraz fiołek i mieć miękką drzewną stronę. Forma ma znaczenie: dsm-firmenich opisuje alfa-iron jako bardziej kwiatowy i mniej ziemisty niż beta-iron. Nie jest to więc jedna stała wersja całego zapachu kłącza irysa.

Alfa-, beta- i gamma-irony należą do pachnących składników ekstraktów irysowych. Produkuje się je również syntetycznie, bez konieczności użycia ekstraktu z kłączy przechowywanych latami. Alfa-iron może wspierać akordy irysa, fiołka i niektórych owoców. Wybrana forma, ilość i pozostałe materiały kształtują efekt; nazwa nuty nie określa produktu jednego dostawcy ani nie potwierdza naturalnego irysa.