LAKTON

Lakton to nazwa rodziny chemicznej, nie jednego składnika o jednym zapachu. W perfumerii część laktonów kojarzy się z kremowymi owocami, kokosem lub mleczną miękkością. Inne pachną inaczej: niektóre laktony o dużych pierścieniach są substancjami piżmowymi. Samo słowo nie identyfikuje cząsteczki ani nie gwarantuje kokosu i śmietanki.

Chemicznie laktony są estrami cyklicznymi, czyli zawierają pierścień w strukturze. Warto odróżniać rodzinę substancji od kremowego wrażenia nazywanego laktonowym. Jasmolactone Delta łączy jaśminowe kwiaty z niuansami brzoskwini, moreli i mleka kokosowego, a Exaltolide ma profil piżmowy. Perfumiarz wybiera konkretne materiały; cała kompozycja decyduje, co będzie najbardziej wyczuwalne.