LIMONKA KAWIOROWA

Limonka kawiorowa, znana też jako finger lime lub Lemon Caviar, może inspirować jasną, rześką nutę cytrusową. Kawior w nazwie opisuje kulisty miąższ, nie rybny ani słony zapach. W perfumach może towarzyszyć aromatycznym ziołom lub kontrastować z suchym drewnem. Jej wyraz zależy od mieszanki, bez jednej receptury czy zawsze ostrzejszego zapachu niż cytryna.

Owoc pochodzi z Citrus australasica, gatunku rodzimego dla wschodniej Australii. Podłużne owoce kryją drobne pęcherzyki z sokiem, przypominające perły. Goldfield & Banks opisuje finger lime jako źródło rześkiej cytrusowości w swojej perfumerii. Potwierdza to charakter nuty, lecz nie uniwersalną metodę ekstrakcji ani dodatek miąższu do każdego zapachu, który ją wymienia.