STARTA SKÓRKA CYTRYNY
Starta skórka cytryny przywołuje skoncentrowany cytrusowy zapach świeżo otartej zewnętrznej warstwy owocu. Może być ostry i klarowny, z soczystą słodyczą łagodzącą wyłącznie kwaśne wrażenie. W perfumach może przypominać świeży cytrusowy dodatek do kwiatów, ziół lub słodszej kompozycji. Skórka starta i skórka cytryny to bliskie opisy, nie dwie osobno zdefiniowane substancje zapachowe.
Barwna zewnętrzna warstwa nad białym wnętrzem skórki zawiera aromatyczny olejek. Naturalny olejek cytrynowy często otrzymuje się przez tłoczenie skórki Citrus limon na zimno. Perfumiarz może budować ten efekt z olejku i innych materiałów. Świeżość, słodycz i wyrazistość zależą od całości; nuta nie obiecuje konkretnej ekstrakcji, pochodzenia ani trwałości na skórze.