SEZAM

Sezam w perfumach przywołuje prażone nasiona, ciepłe zboża i orzechową pełnię, która może być bardziej wytrawna niż cukrowa. Sugeruje łagodne prażenie zamiast samej waniliowej słodyczy. Może nadać gourmandowi bardziej suchy akcent lub połączyć kremowe nuty z ciepłym drewnem i przyprawami.

Botanicznym źródłem jest Sesamum indicum. Naturalne ekstrakty istnieją: dsm-firmenich oferuje absolut SFE z nasion o profilu tostowego pieczywa i zbóż. Proces wykorzystuje nadkrytyczny dwutlenek węgla i dalszy etap otrzymywania absolutu. To nie jedyna droga do tej nuty. Jej nazwa nie potwierdza koloru nasion, prażenia ani zwykłego spożywczego oleju sezamowego w perfumach.