BIAŁY PIEPRZ

Biały pieprz w perfumach przypomina świeżo zmieloną przyprawę: suchą, aromatyczną i wyraźną, ciepłą bez koniecznej słodyczy. Może nadać cytrusom pieprzną krawędź lub tworzyć drobny kontrast obok drewna i żywic. Nie musi być słabszy od czarnego pieprzu w każdej kompozycji.

Przyprawa pochodzi z dojrzałych owoców Piper nigrum po usunięciu zewnętrznej osłonki. Biały i czarny pieprz to różne sposoby obróbki tej samej rośliny. Nuta nie dowodzi jednak obecności określonego ekstraktu; może być skomponowanym wrażeniem. Ciepło opisuje zapach, nie fizyczne rozgrzewanie, stałą pozycję czy gwarantowaną moc perfum.